La OPP78, organización de producción pesquera de la zona del Estrecho de Tarifa (Cádiz), organiza este año 2023 su primer concurso de pesca entre sus asociados.
En el fomento de la pesca artesanal del atún rojo rojo del estrecho, esta iniciativa busca motivar a los pescadores la captura individual de piezas cuyas características se enmarquen en el orden de capturas donde se permita la integridad y sostenibilidad de la actividad de la pesca.
El concurso consiste en valorar la mayor pieza capturada con artes artesanales como la caña y la línea de cebo vivo, el cerco o el «green stick «donde la pesca del pez no estresado resulta más exquisito al paladar de los comensales, lo que garantiza un producto de la más elevada calidad como es el atún rojo rojo de Tarifa.
La pieza más grande capturada hasta el dia 31 de agosto de 2023 según las mediciones realizadas en la lonja de pescado de Tarifa, dará lugar a un único premio para la tripulación ganadora, consistente en un cheque regalo de 400€ para una cena gastronómica a disfrutar en uno de los establecimiento colaboradores de la marca atún rojo rojo.
¡A por el Atún!
